lunes, 18 de febrero de 2008
la Jícama: origen
La jícama es originaria de México y Centroamérica, fue introducida por los españoles a Filipinas donde es conocida como singkamas y desde allí se extendió a Indonesia, a las islas del Pacífico, al sudeste de Asia y a China. La palabra jícama tiene su origen en la palabra náhuatl xīcama o xīcamatl. El nombre científico de la jícama es Perchyrhizus erosus.
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11 comentarios:
segun yo el origen de la jicama era mexico pero uno tiene que investigar bien y ya lo hice y vi que si es de donde aqui dice. muy interesante.
en mexico se come mucho pero aqui no es nada conocido, yo nunca la he probado ni se como se ve
como cuando habran traido la jicama a nuestro continente?
como se habra descubierto? no se sabe? es interesante este dato
que es la jicmaam. no la habia visto.
es un tuberculo que es muy conocdo en mexico.
Estos datos historicos sobre la hortaliza, la jicama no es nada nuevo , cada dia se aprende algo nuevo.
no se cuando habran traido la jicama a nuestro continente pero si se quye en mexico se consume mas
pues para el pais es algo nuevo. para guatemala, pero con otros paises no es nuevo como en mexico. lo que si se que en estados unidos se cocina mucho con ella
En el norte peruano es conocido como “Yacón” o “llacón” y “lajuash”. En el Centro del Perú se le conoce como “aricoma” o “aricona”. En Bolivia se llama “lacjon” y “Yakuma”, en Ecuador “jícama” o “jiquima” y en Colombia y Venezuela “jiquima” y “jiquimilla”.
¿Donde es aqui?,con las fotos que lla vistes puedes buscar la jicama. la pelas,preparas y la disfrutas.es barata,fácil y deliciosa...
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